Carpaccio en Cite de Carcassonne
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4.6
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4.6
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Ciudad: Cite de Carcassonne, Place Auguste Pierre Pont, Cité De Carcassonne I-11000, France, Cite de Carcassonne
"The best value for money in the square."
4.7
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4.7
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Ciudad: Cite de Carcassonne, 55 Rue Aimé Ramond, 11000 Carcassonne, France, French Republic, Cite de Carcassonne
"Places; kitchen and staff at the top I really recommend"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
Feedback
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