Carpaccio en Ciudad Victoria
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3.5
Carta
Reserva en línea
3.5
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Ciudad Victoria, Plaza San José, Calle Cristóbal Colón Nte. 996, Sierra Gorda, 87050 Cd Victoria, Tamps., Mexico, Ciudad Victoria
"Ecxelente atención la comida uf no se diga super muy recomendable"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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