Carpaccio en Clamart
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3.5
Carta
Reserva en línea
3.5
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Clamart, 23 Rue Pierre Et Marie Curie, 92140, Clamart, France
"The restaurant is small, but clear and clean. many windows with green around. the furniture are heavy and somewhat cold. the menu is interesting and d..."
2.5
Carta
Reserva en línea
2.5
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Clamart, 1 rue du General Eisenhower, 92140 Clamart, France
"It's been a long time since I've been here, over 20 years Great food Nice Clean Generous Thank you for the very good takeaway plate Good luck"
2.6
Carta
2.6
Carta
Ciudad: Clamart, 18 rue de Versailles, 92140 Clamart, France
"Dans le cadre de mon travail, je vais 1 fois par mois dans ce restaurant, et bien, il en a perdu ENORMEMENT.Accueil: BOFService: LONG ET PAS PROFESSIO..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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