Carpaccio en COCCONATO
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3.6
Carta
Reserva en línea
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Reserva en línea
Ciudad: COCCONATO, Via Liprandi, 50, 14023, COCCONATO, Italy
"This place is truly special! The service is extraordinary. Matteo and his family work tirelessly and never say no to any request. In our group of 5, w..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
Feedback
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