Carpaccio en Comunidad Valenciana
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4.6
Carta
Reserva en línea
4.6
Carta
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Ciudad: Comunidad Valenciana, Alicante, 03360 Callosa De Segura, Av. De La Constitución, 7, Spain, Comunidad Valenciana
"Muy buen servicio y una carta muy completa."
4.6
Carta
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4.6
Carta
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Ciudad: Comunidad Valenciana, Alicante, 03724 Moraira, P.º Senillar, 23, Spain, Comunidad Valenciana
"Leckere Smoothies, freundliche Bedienung"
4.2
Carta
Reserva en línea
4.2
Carta
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Ciudad: Comunidad Valenciana, Valencia, 46500 Sagunto, C/ Del Castell, 49, Spain, Comunidad Valenciana
"Excelente servicio y platos muy cuidados. Gran carta de vinos"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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