Carpaccio en Coyoacán
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4.5
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Ciudad: Coyoacán, Av. Hidalgo 225 | Col. del Carmen Coyoacan, Mexico City 04100, Mexico, Coyoacán
"Ixkati sirve carne (y otros platos) estilo Kobe de primera calidad a un precio muy razonable en un ambiente minimalista estilo lounge, muy cerca del c..."
4.5
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4.5
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Ciudad: Coyoacán, Av. Hidalgo 62 | Barrio San Lucas, Coyoacan, Mexico City 04030, Mexico, 04630, Coyoacán
"Como australiano, estoy muy reacio a pedir carne de res."
4
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4
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Ciudad: Coyoacán, Jardin Centenario 10 | Coyoacan, Mexico City, Mexico, Coyoacán
"El lugar es muy bonito con mesas al aire libre. Servicio un poco lento y a los platillos les falta un poco de sazón."
3.5
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3.5
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Ciudad: Coyoacán, Miguel Angel de Quevedo | #227Int Localita 06, Mexico City 04310, Mexico, Coyoacán
"El lugar es muy bonito, en frente de una fuente que forma parte del centro comercial. La decoración es agradable. Pedí una pizza y una ensalada de veg..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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