Carpaccio en Erlenbach
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4.5
Carta
Reserva en línea
4.5
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Reserva en línea
Ciudad: Erlenbach, Schulhausstrasse 37, 8703 Erlenbach (ZH), Switzerland, Swiss Confederation
"Very good Italian pizza and Italian appetizers or starters. Their pasta and main courses have great flavor specially those with shellfish. There is an..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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