Carpaccio en Firenze
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4.8
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Ciudad: Firenze, Piazza Dei Davanzati, 2 R, 50123 Firenze, Italy
"Recommended, we ate divinely"
4.5
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Ciudad: Firenze, Via Guelfa 30 San Lorenzo, 50129, Firenze Italia, Italy
"We've enjoyed all dishes and the great recommended red wine."
4.3
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Ciudad: Firenze, Via Senese, 39r, 50124 Firenze, Italy, 50125
"Stavo mangiando qui prima dell'estate, portando mio fratello a farmi visita. Stavo cercando un bel posto dove mangiare bene. Ho scoperto un angolo acc..."
4.3
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Ciudad: Firenze, 6/8/R, Volta S. Piero, 50122, Firenze, Italy
"Restaurante auténtico y buena gente los que lo llevan. Increíble"
4.4
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Ciudad: Firenze, Via Borgognissanti 140/R, 50123, Firenze, Italy
"Ristorante storico piatti toscani unici"
4.4
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Ciudad: Firenze, Via Delle Terme 23/r, 50123, Firenze, Italy
"Delicious service and food equally well. difficult to find a restaurant where you do not eat well here in florence."
4.3
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Ciudad: Firenze, Via Dell' Agnolo, 93r, 50122, Italia, Firenze, Italy
"Poca cantidad de comida pero muy deliciosa."
4.3
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Ciudad: Firenze, Via Giovanni Antonio Sogliani, 15r Ponte Della Vittora, 50142, Italia, 50144, Firenze, Italy
"We were recommended this restaurant by our B&B in a quiet neighborhood across the river and outside of the tourist zone and it was a definite find. Mo..."
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Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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