Carpaccio en Homps
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4.1
Carta
Reserva en línea
4.1
Carta
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Ciudad: Homps, 6 quai des Negociants, 11200 Homps, France
Asientos, Sirve alcohol, Zona de aparcamiento, Vista
4
Carta
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4
Carta
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Ciudad: Homps, 19 Quai Des Tonneliers, 11200 Homps, France, French Republic
Estacionamiento en la calle, Acepta Mastercard, Acepta Visa, Familias con niños
4
Carta
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4
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Ciudad: Homps, 2 Chemin Du Carretal, 11200 Homps, France, French Republic
Zona de aparcamiento, Asientos, Estacionamiento disponible, Acepta Mastercard
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta Blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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