Carpaccio en Hondarribia
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4.5
Carta
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4.5
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Ciudad: Hondarribia, Nagusi Kalea Numero 31, 20280, Hondarribia, Spain
"Unas excelentes almejas en salsa verde que buena cocina vasca"
4.2
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4.2
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Ciudad: Hondarribia, San Pedro Kalea, 40 BAJO, 20280, Hondarribia, Spain
"Buen servicio y la comida bien elaborada"
4.2
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4.2
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Ciudad: Hondarribia, Calle Mayor 11, 20280, Hondarribia, Spain
"Calidad, tratamiento, atmósfera y excelente precio."
3.9
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3.9
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Ciudad: Hondarribia, Hondarribia, Calle San Pedro 30, 20280, Spain
"Alimentos y tratamiento, un lugar para comer bien y sin quejas."
3.8
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3.8
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Ciudad: Hondarribia, San Pedro Kalea, 12, 20280 Hondarribia, Spain
"Los precios se están disparando sobre todo en los vinos"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de Vino Blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta Blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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