Carpaccio en Idar-Oberstein
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4.5
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4.5
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Ciudad: Idar-Oberstein, 55743 Idar-Oberstein, Germany
"La Dolce Vita! Im Stadtteil Göttschied gelegen, ist das Restaurant erfahrener italienischer Gastronomen. Es gilt als das „gehobenere“ der örtlichen It..."
4.5
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4.5
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Ciudad: Idar-Oberstein, Tiefensteiner Straße 129, 55743 Idar-Oberstein (Tiefenstein) , Rheinland-Pfalz, Germany
"Eating on Christmas is actually the exception in our family. This year we wanted to support the gastronomy and I was glad not to spend one of the two..."
4.5
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4.5
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Ciudad: Idar-Oberstein, Goettschieder Str. 35, 55743 Idar-Oberstein, Rhineland-Palatinate, Germany
"Die Gerichte sind alle sehr schmackhaft und auch optisch ansprechend. Der Gastraum ist klein und übersichtlich."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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