Carpaccio en LEQUILE
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4.1
Carta
4.1
Carta
Ciudad: LEQUILE, Via Osanna 33, 73010 Lequile Italia, LEQUILE, Italy
"Non ci siamo! Personale inesistente, non c’è nessuna persona di riferimento, ragazzi improvvisati da camerieri senza né arte né parte! Disorganizzazio..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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