Carpaccio en Limone Sul Garda
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4.1
Carta
4.1
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Ciudad: Limone Sul Garda, Via Della Corda 21, Limone Sul Garda I-25010, Italia, Italy
"Un caratteristico ed accogliente ristorante nelle stradine di Limone. Materie prime freschissime e cucinate con maestria. La sala sa ben consigliare q..."
3.8
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3.8
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Ciudad: Limone Sul Garda, Via Lungolago Guglielmo Marconi, 20, Limone Sul Garda, Italy
"Both Hugo Spritz and Aperol Spritz were in general almost water/ice and maybe 1 drop of Sambuca or Aperol.. Very disappointing, especially we came mos..."
4
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4
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Ciudad: Limone Sul Garda, Via Monsignor Daniele Comboni, 33, Limone Sul Garda, Italy
"Mussels and veal schnitzel were perfectly cooked and very tasty. Supplements sufficient. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €10–20 F..."
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Ciudad: Limone Sul Garda, Via Benedetto Croce, 2A, 25010 Limone Sul Garda, Italy
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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