Carpaccio en Montereau-Fault-Yonne
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4.5
Carta
4.5
Carta
Ciudad: Montereau-Fault-Yonne, 22 rue des Arches, 77130 Montereau-Fault-Yonne, France
"Excellent French cuisine in a small French town. must try! all our dishes were great! great wine selection and the waiter were very helpful in our bro..."
3.3
Carta
Reserva en línea
3.3
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Montereau-Fault-Yonne, 22 Rue Des Arches, Montereau-Fault-Yonne, France, French Republic
"Perfect! The welcome is warm and the lunch is succulent!"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
Feedback
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