Carpaccio en Montrabé
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4.6
Carta
Reserva en línea
4.6
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Montrabé, 13/14 Place Commerciale, 31850 Montrabé, France, French Republic
"Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3"
4.5
Carta
Reserva en línea
4.5
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Montrabé, chemin du Logis-Vieux, 31850 Montrabé, France
"Friends invited us to this lovely restaurant on a hot evening July 2013 and we enjoyed a delightful dinner prepared by chef Jeremy Dvan. It's near Tou..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
Feedback
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