Carpaccio en Opio
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4.3
Carta
Reserva en línea
4.3
Carta
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Ciudad: Opio, Rue De Grasse, 06370, Opio, France
"Great. menus always well and efficient staff."
3.9
Carta
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3.9
Carta
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Ciudad: Opio, 7 Route De Nice, Opio I-06650, France
"Nice change! This place took a new young, neat and sworn. The map wants to discover its wonders. The waiter listens and his gold advice, invested at a..."
3.5
Carta
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3.5
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Ciudad: Opio, route de San-Peyre, 06650 Opio, France
"Great special at a reasonable price and amiable service made for a lovely evening with friends. The renovated terrace is spacious and allows for some..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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