Carpaccio en Ourém
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4.1
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4.1
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Ciudad: Ourém, Rua Dom Afonso IV No 10 Portus De Auren, Ourém, Portugal
"Tapas típicas portuguesas, num espaço muito acolhedor."
4.1
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4.1
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Ciudad: Ourém, Rua Teofilo De Braga, 11, 2490-566, Ourém, Portugal
Reservas, Asientos, Estacionamiento gratuito fuera de la calle, Acceso en silla de ruedas
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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