Carpaccio en Parma
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Ciudad: Parma, Via Fleming 20, Parma I-43126, Italia, Italy
"Ottimi piatti di mare preparati con prodotti freschi e di qualità. Personale attento e cordiale a partire dal proprietario."
4.1
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4.1
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Ciudad: Parma, Strada Comunale Cornocchio, 55, Parma, Italy
"Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 3"
4.6
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Ciudad: Parma, Str. Langhirano, 4/A, Parma, Italy
"Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 3"
4.3
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Ciudad: Parma, V.le Mentana, 8/C, Parma, Italy
"Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3"
4.2
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4.2
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Ciudad: Parma, Vicolo Cinque Piaghe, Parma, Italy
"Hospitality, kindness, helpfulness accompanied by excellent food. The maximum . Thank you. Vegetarian options: Ravioli with pumpkin Tomini Tortelli wi..."
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Ciudad: Parma, Via La Spezia, 208, Parma, Italy
"Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
4.2
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Ciudad: Parma, Via Colorno, 39, Parma, Italy
"It's always a pleasure to come back"
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Ciudad: Parma, Via Marco Emilio Lepido, 6, Parma, Italy
"Happy fish!!"
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Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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