Carpaccio en PISTOIA
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4.5
Carta
Reserva en línea
4.5
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Ciudad: PISTOIA, Via Del Lastrone N. 20 La Sala, 51100, Italia, PISTOIA, Italy
"Perfect. Een vrouw runt het hele restaurant, inclusief de keuken."
4.5
Carta
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4.5
Carta
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Ciudad: PISTOIA, Via Roma 30, 51100, Pistoia Italia, PISTOIA, Italy
4.1
Carta
4.1
Carta
Ciudad: PISTOIA, Via Salvatore Quasimodo, 34, Pistoia, Italy, PISTOIA
"Always excellent dishes, especially the series of starters."
4
Carta
Reserva en línea
4
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Ciudad: PISTOIA, Piazza Spirito Santo 3, 51100, Pistoia Italia, PISTOIA, Italy
"Tasty dishes, celery and caring service. Great location even if not in the most famous Hall. Honest prices. Good job! _"
3.6
Carta
3.6
Carta
Ciudad: PISTOIA, Via Del Girone, 2/A, Pistoia, Italy, PISTOIA
"Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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