Carpaccio en Rogliano
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4.3
Carta
Reserva en línea
4.3
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Rogliano, MACINAGGIO, 20248, Rogliano, France
"Tres bon restaurant avec un personnel tres agreable"
4.1
Carta
Reserva en línea
4.1
Carta
Reserva en línea
Ciudad: Rogliano, 20247 Macinaggio, Corsica, France, 20248, Rogliano
"Beautiful view of the marina, nice and well presented plate."
4.4
Carta
4.4
Carta
Ciudad: Rogliano, 20247 Rogliano, Corse, France
"Cute Filet in Calamar pleasure The copier and presentation of real paintings Thanks to the chief"
3.5
Carta
3.5
Carta
Ciudad: Rogliano, Port, 20248 Macinaggio, Corsica, France, Rogliano
"Une friture commandée pour l'apéro qui est un mélange de petits poissons et de calamars grilles. Des seiches aux petits légumes à la plancha qui baign..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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