Carpaccio en Saint-Jean-de-Védas
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4.5
Carta
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4.5
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Ciudad: Saint-Jean-de-Védas, 75 allee Pierre Lazareff | ZAC Mas de Grille, 34430 Saint-Jean-de-Vedas, France, Saint-Jean-de-Védas
"Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
4.6
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4.6
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Ciudad: Saint-Jean-de-Védas, 9 Rue Robert Schuman, 34430 Saint-Jean-de-Védas, France, French Republic
"Very good burrata and pasta. Very friendly staff."
4.5
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4.5
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Ciudad: Saint-Jean-de-Védas, 4 Rue Du Traité De Rome, 34430 Saint-Jean-de-Védas, Hérault, France
"Very good pizza, irreproachable welcome"
4.4
Carta
4.4
Carta
Ciudad: Saint-Jean-de-Védas, 75 Allée Pierre Lazareff, 34430, Saint-Jean-de-Védas, France
"Reserved after consulting several reviews of restaurants in the area, we arrived in a little attractive area, to shoot a few seconds before finding th..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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