Carpaccio en TORGIANO
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3.8
Carta
Reserva en línea
3.8
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Reserva en línea
Ciudad: TORGIANO, Vocabolo Le Casacce Miralduolo, 06122, TORGIANO, Italy
"Everything was absolutely perfect! The food is out of this world, the wines are delicious, the service is charming and efficient, the place is beautif..."
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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