Carpaccio en Wambrechies
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Ciudad: Wambrechies, 150 Avenue De L Espace, 59118 Wambrechies, Lille France
"Excellent discovery! We took the carpaccio, delicious and very nicely presented. The Spritz has the apéro, a must in the Italian restaurant, top. The..."
4.1
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4.1
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Ciudad: Wambrechies, 81 Parc D'Activites Du Moulin, Qu Clement Ader R Clement Ader, Wambrechies, France
"Amistoso. Platos abundantes y bien cocinados. Volvemos con mucho gusto"
4.9
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4.9
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Ciudad: Wambrechies, 150 Av. De L'Espace, 59118 Wambrechies, Nord, France
"We eat very well. staff and small-scale care manager"
Precio
Carpaccio cuesta un promedio:
12 €
Ingredientes
Yema de huevo
- Qty. 1 unidad (13g)
Vinagre de vino blanco
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Mostaza seca
- Qty. 2 pellizcos (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimienta blanca
- Qty. 0g
Aceite de oliva
- Qty. 0.75 taza (162g)
Limón
- Qty. 0.5 unidad (42g)
Salsa Worcestershire
- Qty. 1.5 guiones (1g)
Leche
- Qty. 1.5 cucharaditas (8g)
Carne de res
- Qty. 1.5 libras (680g)
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