Cochinita Pibil en Fracc Cerradas Aviana Sec Colibri

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Cochinita Pibil

Precio

Ingredientes

• Semillas de achiote

• Qty. 0.5 taza (89g)

• Ajo

• Qty. 10 clavos de olor (30g)

• Zumo de naranja recién exprimido

• Qty. 1.5 tazas (372g)

• LIMONES VERDES

• Qty. 2 unidades (134g)

• Hojas de laurel

• Qty. 8 unidades (5g)

• Semillas de comino

• Qty. 2 cucharaditas (4g)

• Canela molida

• Qty. 0.5 cucharilla (1g)

• Tomillo seco

• Qty. 2 cucharaditas (2g)

• Orégano seco

• Qty. 1 cucharilla (1g)

• Sal marina

• Qty. 1 cucharilla (5g)

• Pimienta negra

• Qty. 2 cucharaditas (5g)

• PALETA DE CERDO

• Qty. 4 libras (1,814g)

• Plátano

• Qty. 1 libra (454g)

• Cebollas blancas

• Qty. 2 unidades (250g)

• Tomates Roma

• Qty. 5 unidades (310g)

• CHILES

• Qty. 4 unidades (180g)

• Vinagre de vino tinto

• Qty. 1 taza (239g)

• Vino tinto

• Qty. 1 taza (235g)

• Azúcar moreno

• Qty. 0.5 taza (73g)

• Semillas de mostaza

• Qty. 1 cucharada (6g)

• Granos de pimienta negra

• Qty. 2 cucharadas (14g)

• Copos de chile rojo

• Qty. 2 cucharaditas (4g)

• Sal

• Qty. 2 cucharadas (29g)

• Chalotas

• Qty. 20 unidades (1,200g)