Cochinita Pibil en Uxmal
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3.3
Carta
Reserva en línea
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Ciudad: Uxmal, Main St 3, Uxmal, Mexico
"El lugar es muy bonito pero la comida es regular y los precios muy altos, poca variedad de platillos. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per pers..."
Precio
Cochinita Pibil cuesta un promedio:
13 €
Ingredientes
Semillas de achiote
- Qty. 0.5 taza (89g)
Ajo
- Qty. 10 clavos de olor (30g)
Zumo de naranja recién exprimido
- Qty. 1.5 tazas (372g)
LIMONES VERDES
- Qty. 2 unidades (134g)
Hojas de laurel
- Qty. 8 unidades (5g)
Semillas de comino
- Qty. 2 cucharaditas (4g)
Canela molida
- Qty. 0.5 cucharilla (1g)
Tomillo seco
- Qty. 2 cucharaditas (2g)
Orégano seco
- Qty. 1 cucharilla (1g)
Sal marina
- Qty. 1 cucharilla (5g)
Pimienta negra
- Qty. 2 cucharaditas (5g)
PALETA DE CERDO
- Qty. 4 libras (1,814g)
Plátano
- Qty. 1 libra (454g)
Cebollas blancas
- Qty. 2 unidades (250g)
Tomates Roma
- Qty. 5 unidades (310g)
CHILES
- Qty. 4 unidades (180g)
Vinagre de vino tinto
- Qty. 1 taza (239g)
Vino tinto
- Qty. 1 taza (235g)
Azúcar moreno
- Qty. 0.5 taza (73g)
Semillas de mostaza
- Qty. 1 cucharada (6g)
Granos de pimienta negra
- Qty. 2 cucharadas (14g)
Copos de chile rojo
- Qty. 2 cucharaditas (4g)
Sal
- Qty. 2 cucharadas (29g)
Chalotas
- Qty. 20 unidades (1,200g)
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