Pizzería Chicago

¡delicioso! **** la preparación parece algo complicada. pero es muy simple. mezclé harina y levadura seca. disolver la sal y el azúcar en el agua, añadir a la h... leer más ¡delicioso! **** la preparación parece algo complicada. pero es muy simple. mezclé harina y levadura seca. disolver la sal y el azúcar en el agua, añadir a la harina. amasar. listo. agradable dejar levar en un tazón con tapa. no tenía harina de maíz para espolvorear en el molde. espolvoreé un poco de sémola de trigo suave. en lugar de salchichas (no me gustan) usé jamón, salami y tocino. Lo he visto así en programas de cocina americanos. Corté todo en pedazos pequeños y lo doré con la cebolla. Tiré la grasa que se escapó. luego, como se describe: poner la masa en el molde, poner el queso encima, verter la mezcla de jamón y champiñones por encima, verter la salsa, poner el parmesano encima, hornear durante 40 minutos, listo, ¡delicioso! Prefiero la pizza clásica (masa delgada, poca cobertura y queso encima), pero esta variante fue agradable para cambiar. y, por supuesto, te llenas mucho más rápido. somos dos y lo comimos de nuevo al día siguiente. la pizza también estaba deliciosa.

¡Fenomenal! He hecho la receta dos veces ahora, la primera con calabacines fritos (estuve un poco extraño con las salchichas) y la segunda vez con salchichas. A... leer más ¡Fenomenal! He hecho la receta dos veces ahora, la primera con calabacines fritos (estuve un poco extraño con las salchichas) y la segunda vez con salchichas. Ambas veces fue GENIAL. Gracias por la receta

¡Delicioso! Horneé la pizza en profundidad durante el fin de semana y me encantó lo bien que funcionó. Al principio, tenía miedo de que la pizza no se pudiera c... leer más ¡Delicioso! Horneé la pizza en profundidad durante el fin de semana y me encantó lo bien que funcionó. Al principio, tenía miedo de que la pizza no se pudiera cortar sin deshacerse por completo, ¡pero funcionó con relativamente poco desorden! Para la masa, seguí exactamente la receta (aunque parecía extraño que no hubiera sal, ¡pero el ligero sabor dulce de la masa es como el original en Chicago!), pero hice el relleno un poco diferente. Sobre todo, tenía SIGNIFICATIVAMENTE MÁS relleno de lo indicado aquí: 400g de salchicha de cerdo gruesa y 700g de champiñones, que sellé con jamón en cubos, cebollas y ajo, ¡además de un total de 500g de queso! Al principio pensé que era demasiado, pero con menos relleno, mi molde desmontable no habría estado completamente lleno y ese es el punto ... ¡La pizza tenía el mismo sabor que en Chicago en Pizzaria Due, especialmente el hinojo en la salsa, así que NO TE LO PIERDAS! Los seis comimos de la pizza profunda, había ensalada y todos estaban llenos. ¡Gracias por la receta, seguro que habrá algo de vez en cuando (si tan solo no fuera una bomba de calorías ...)!