Receta de Pollo A La Parrilla

Primero, precalienta la parrilla a fuego medio. Mientras la parrilla se calienta, mezcla un poco de mostaza, miel, mayonesa y salsa para bistec en un tazón poco profundo. Recuerda reservar un poco de esta salsa para untar más tarde.

Cubre el pollo con la salsa, asegurándote de que esté bien cubierto. Unta ligeramente la rejilla de la parrilla para evitar que se pegue. Coloca el pollo en la parrilla sobre fuego indirecto y cocina durante unos 18 a 20 minutos, dándole la vuelta ocasionalmente. Mantén un ojo en él para asegurarte de que los jugos salgan claros.

Durante los últimos 10 minutos de cocción, unta el pollo con la salsa reservada. Esto añadirá un sabor extra y mantendrá el pollo jugoso. Justo como solía asegurarme de que la comida de bebé no estuviera ni demasiado caliente ni demasiado fría.

Asegúrate de vigilar el pollo cuidadosamente para evitar que se queme. Nadie quiere un trozo de pollo carbonizado, especialmente no mi pequeña. Hacer una parrillada puede no ser mi cosa favorita, pero verla feliz y bien alimentada lo hace todo valer la pena.