Receta de Bisque De Langosta

Primero, en una sartén pequeña, vierte un cuarto de taza de caldo de pollo y agrega un poco de cebolla picada. Deja que se cocine lentamente a fuego bajo durante unos 5 a 7 minutos. Mientras tanto, en una olla mediana a fuego medio, derrite un poco de mantequilla y, lentamente, incorpora un poco de harina hasta obtener una mezcla cremosa agradable.

A continuación, vierte gradualmente el caldo de pollo, asegurándote de batir constantemente. Luego, agrega un poco de leche, una pizca de sal, esa cebolla salteada, carne de langosta tierna, un chorrito de salsa Worcestershire y una pizca de pimienta de cayena para darle un poco de sabor picante. Calienta la sopa hasta que esté casi hirviendo, pero asegúrate de no dejar que llegue a hervir por completo o la leche podría cortarse.

Y ahí lo tienes, una deliciosa y rica bisque de langosta que hará que tu familia pida más. Disfrútalo con un poco de pan crujiente o una ensalada de acompañamiento para una comida completa. Te digo, este plato siempre hace sonreír a mis hijos, y estoy seguro de que hará lo mismo con los tuyos. ¡Feliz cocina, a todos!.