Receta de Tater Tots

Para recrear la magia de mis Tater Tots, necesitarás los siguientes ingredientes: papas recién ralladas, cebollas finamente picadas, harina, sal, pimienta y un toque de ajo en polvo. Como chef, siempre prefiero usar papas frescas de la granja para esta receta, ya que proporcionan el equilibrio perfecto entre almidón y dulzura. Las cebollas añaden una profundidad sutil de sabor, mientras que las especias elevan el plato a un nivel completamente nuevo.

Primero, precalienta tu horno a 400 grados Fahrenheit y forra una bandeja para hornear con papel pergamino. En un tazón grande, combina las papas ralladas, las cebollas picadas, la harina, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Mezcla hasta que estén bien combinados, asegurándote de que los ingredientes estén distribuidos uniformemente en la mezcla. A continuación, toma pequeñas porciones de la mezcla y dales forma de Tots del tamaño de un bocado, colocándolos en la bandeja de hornear preparada.

Una vez que todos los Tots estén formados, hornéalos en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Siempre me gusta darles una vuelta rápida a la mitad del tiempo de cocción para asegurarme de que se cocinen uniformemente por todos lados. Sirve los Tater Tots calientes y frescos salidos del horno, junto a tu salsa para mojar favorita o como guarnición de una comida sustanciosa.

Espero que disfrutes recrear mi receta de Tater Tots en tu propia cocina. Recuerda, cocinar se trata de experimentar y de añadir tu propio toque personal a cada plato. Como chef, siempre encuentro alegría en compartir mis creaciones culinarias con los demás, y espero que esta receta te saque una sonrisa y te brinde calidez en el estómago. ¡Feliz cocina!.