Loco - Almada

Nossa visita ao Loco foi maravilhosa! O serviço foi de alto nível e todos os cursos nos foram explicados em inglês. Ingredientes regionais de alta qualidade são... leer más Nossa visita ao Loco foi maravilhosa! O serviço foi de alto nível e todos os cursos nos foram explicados em inglês. Ingredientes regionais de alta qualidade são utilizados nos pratos, numa homenagem à culinária portuguesa. Tudo foi simplesmente incrível em termos de sabor! O brócolis grelhado ao molho lactofermentado foi um dos inúmeros destaques! Tudo foi cuidadosamente organizado e nos sentimos imediatamente em casa! Obrigado à grande equipa do Loco por nos ter possibilitado uma noite maravilhosa em Lisboa. Adoraríamos voltar PS: as alergias são levadas em consideração!

O restaurante é muito aconchegante e tem uma vibração agradável. Você tem espaço suficiente entre as mesas e muita intimidade. A equipe é muito atenciosa, cada... leer más O restaurante é muito aconchegante e tem uma vibração agradável. Você tem espaço suficiente entre as mesas e muita intimidade. A equipe é muito atenciosa, cada prato é bem explicado pelos chefs. Para a comida há muitas técnicas de ponta (parabéns à equipe) e é impressionante vê-los preparando cada prato. Descobrimos que faltava um pouco de sabores em comparação com restaurantes semelhantes em que estivemos.

Conceito incrível, serviço, menu, harmonização sem álcool. Combinado com a cozinha aberta, gostamos muito de tudo! leer más Conceito incrível, serviço, menu, harmonização sem álcool. Combinado com a cozinha aberta, gostamos muito de tudo!

No geral, os pratos e os sabores estavam bons. O conceito de extrair o máximo sabor de todas as partes dos ingredientes e não desperdiçar nada resulta em uma ap... leer más No geral, os pratos e os sabores estavam bons. O conceito de extrair o máximo sabor de todas as partes dos ingredientes e não desperdiçar nada resulta em uma apresentação bastante singular. Há muita acidez e estratégias com ingredientes em conserva e purê, o que é claramente experimental e demonstra a ousadia dos chefs. A cozinha é aberta, então você pode ver tudo. As harmonizações sem álcool foram um sucesso ou um fracasso. Uma delas era um chá de flor de ervilha que mudava de cor com a adição de algo parecido com limonada, e algumas pessoas podem achar a mudança de cor interessante, mas achei um pouco sem originalidade. A bebida de kombucha com flor de hibisco estava ok. A bebida que acompanhava a sobremesa, porém, estava ótima. O garçom não nos trouxe guardanapos para os cinco primeiros pratos até que eu percebesse que a experiência não exigia que passássemos por mãos sujas e pedisse um quando o pão chegou, o que não foi muito agradável. Além disso, as coisas ficavam sendo movidas acidentalmente para a nossa mesa quando deveriam estar na mesa ao lado. Isso foi estranho. Os chefs falavam inglês melhor do que os garçons porque eram eles que explicavam todos os ingredientes. 4,6/5

Foi uma experiência agradável. Nem todos os pratos tinham o sabor de um restaurante Michelin, na minha opinião. Mas, no geral, a impressão foi positiva. O servi... leer más Foi uma experiência agradável. Nem todos os pratos tinham o sabor de um restaurante Michelin, na minha opinião. Mas, no geral, a impressão foi positiva. O serviço foi bom. Os funcionários são muito simpáticos e atenciosos. Mas pedi para não me servirem carne malpassada, o que não foi levado em consideração na hora de servir o prato.