Zig Zag Restaurant - Arequipa

Los platos de Alpandina ofrecidos por el restaurante Zig Zag son el resultado de una fusión culinaria creativa profundamente enraizada en las montañas, donde el sol dota a los alimentos de energía y componentes equilibrados. Los platos más representativos de la gastronomía Alpandina surgen de una maravillosa síntesis de ingredientes únicos ancestrales de todo el Perú, combinados con técnicas culinarias antiguas y modernas de los Alpes y los Andes. Uno de los resultados es nuestra gran especialidad: Carnes y Pescados Cocinados en Piedra Volcánica. Este concepto culinario fue creado especialmente por el propietario y Chef del restaurante, Michel Hediger de Suiza. Durante muchos años en Arequipa, Perú, ha desarrollado una propuesta gastronómica original que permite saborear diferentes tipos de alimentos preparados de manera exclusiva, saludable y muy natural, para que los clientes del restaurante puedan comparar y disfrutar los diferentes sabores del país. Ubicado en el Centro Histórico de Arequipa, frente a la encantadora Plaza San Francisco, el restaurante Zig Zag, con su impresionante escalera de hierro colado diseñada por el famoso arquitecto francés Alexandre Gustave Eiffel, es un lugar único para disfrutar de una velada gastronómica con un toque especial.