Zingaro - Arequipa

¡Sin duda sobre las 5 estrellas! Pedimos para comenzar el rocoto relleno y es el mejor que hemos probado durante el viaje. Se diferencia de otras versiones seca... leer más ¡Sin duda sobre las 5 estrellas! Pedimos para comenzar el rocoto relleno y es el mejor que hemos probado durante el viaje. Se diferencia de otras versiones secas de Rocoto Relleno que probamos en otros restaurantes porque fue cocinado a la perfección para que quede muy jugoso y con un delicioso queso derretido encima. El tradicional Cuy chactado es algo que debes probar durante tu viaje a Perú. Parece un poco aterrador lo que podría decir, pero no te arrepentirás. La carne tiene un sabor parecido a una mezcla entre pato crujiente y cerdo jugoso. Fue grandioso. También conseguimos el Lomo a lo zingaro, que también estuvo genial.

Como Pisco coca sour y Queso Helado (helado tradicional de Arequipa). El cuy también queda muy bonito y crujiente. La costilla de alpaca también es muy buena. leer más Como Pisco coca sour y Queso Helado (helado tradicional de Arequipa). El cuy también queda muy bonito y crujiente. La costilla de alpaca también es muy buena.