Hisop - Barcelona
Hisop
Descripción
En Hisop se vive la cocina catalana contemporánea con pulso y elegancia: un pequeño escenario donde los ingredientes conversan y los sabores sorprenden. El local, íntimo y minimalista, invita a saborear menús degustación que cambian cada estación y maridajes pensados; el pan y los aceites son ya una carta de presentación. Ven a Hisop si buscas una experiencia culinaria cuidada, con platos que llegan a dejar huella y un ambiente tranquilo donde el foco está en el plato. Es un destino para quienes priorizan la excelencia gastronómica por encima del bullicio.
Imágenes
Solicitud de reserva para Hisop
Reserve con antelación: comedor reducido, menú degustación pausado, escalones en la entrada y sin lavabo adaptado; indique dietas y maridaje.
Evaluaciones
Opiniones mixtas: la cocina de Hisop suele recibir elogios por técnica y sabores, pero se mencionan servicio irregular, ritmo lento y pequeñas incidencias en sala.
Recomendado 100% hicimos un menú de degustación con emparejado y todos exquisitos y deliciosos sabores diferentes, diferentes texturas y platos muy bien presentados! excelente tratamiento, las niñas explican todo en un montón de detalles una experiencia muy gratificante, nos encanta el equipo de gracias de hisop que repetiremos!
Menú con par: creativo, estimulante. vinos: muy buena elección. impecable, agradable, atento. ambiente esencial, ordenado, silencioso
Muy buen servicio y producto, algo elevado de precio. Disfrutamos de una velada especial, pero no terminó cumpliendo nuestras expectativas. Tuve que pedir un cambio de placa, y la situación se resolvió perfectamente.
Local petit amb uns 20-30 comensals. Un parell d'esglaons per entrar, no hi ha lavabo adaptat. Molt bona atenció, encara que una mica de temps d'espera entre plats quan el local es va omplir. Carta i menú tast, que és el que vam fer, amb maridatge. Menció especial al pa que va acompanyar l'àpat. Molt bons olis d'aperitiu. Bona cuina catalana actual, d'autor, en una carta que canvia cada estació de l'any. Deliciosa romescada de tòfona amb cloïsses i cafè, també el plat de vaca amb faves a la catalana i les postres de pera amb ametlles i cerfull.
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FAQ
Más información
Aunque el comedor es discreto, Hisop suele distinguirse por pequeñas alegrías como el pan y los aceites de aperitivo, y por platos de temporada que cambian con cada estación: si quiere maximizar la experiencia, pida recomendaciones del día y no tema solicitar que recalienten un plato si llega templado.
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