Menú - Linia
Menú
Una visión completa de todos los 68 menús y bebidas la encuentras aquí en la carta de Linia en Barcelona.
Imágenes de comida
Carta
Postre
Tarta De LimónPostres
Pastel De ZanahoriaArroces
Arroz De Boletus Con Espárragos Trigueros Y Trufa Arroz Negro De Sepia Con Alcachofas Del Prat Arroz De Ibéricos Con Morcilla De Wagyu A La Brasa Arroz De Pato Con Castañas Y Foie Arroz De Bogavante (Min 2 Pax)Platos Principales
Pulpo Gallego A La Brasa Con Parmentier De Ají Amarillo Y Olivo Suquet De Pescado De Lonja Con Berberechos Y Gamba Solomillo De Vaca Gallega Con Foie Poêlé Y Pimientos Asados Costillar De Ternera 24H Con Cremoso De Boniato Y Chalotas Glazeadas Al Vino TintoPostres
Recuit Y Cítricos: Espuma De Recuit, Compota De Naranja Y Pasión, Gajos Naturales De Naranja, Crema De Limón Y Merenguitos Soufflé De Cacahuete Y Sorbete De Fruta De La Pasión Maíz, Cacao, Avellana: Bizcocho De Maíz, Crumble De Cacao, Cremoso Y Salsa De Chocolate, Helado De Avellana El Otro Coco: Crumble De Coco, Dulce De Leche, Plátano Canario Y Espuma De Coco Living Coral: Sorbete De Frambuesa, Bizcocho De Tomate, Cremoso De Mango Ensalada De Frutas Linia Helados De: Fresa Tarta Sacher Almanac Tarta Ferran's Dreams Tarta De Nata Y Fresas Tarta 3 Chocolates A La VainillaPara Picar Y Compartir
Jamón Ibérico De Bellota 100%Entrantes
Coca De Folgueroles Con Tomate Y Aceite De Oliva Croquetón De Boletus Y Calçots Ensalada Fresca De Aguacate, Encurtidos, Frisée Y Citricos Ensalada De Burrata Con Trufa, Pistachos Y Albahaca Fresca Verduras A La Brasa, Anchoas Del Cantábrico Y Romesco De Maíz Crema De Piñón Tostado Con Alcachofas Y Boletus Confidados Ravioli De Calabaza Asada Y Trompetas De La Muerte Con Mozzarella Fresca Y Avellanas Tostadas Atún Rojo Soasado Con Puré De Apionabo Y Nabo Daikon Steak Tartar De Wagyu Con Su Aliño Y Tuétano A La Brasa Vieiras Con ' 'Trinxat ' ' De La Cerdanya ' ', Panceta Iberica Y Jugo De Ternera
FAQ
Sí, Linia ofrece menús degustación de 7 u 8 pasos que son el centro de su propuesta gastronómica.
Sí, disponen de menús y platos específicos para vegetarianos y veganos, muy valorados por muchos clientes.
Intentan adaptarse, pero han habido casos en los que se sirvieron ingredientes no deseados, así que conviene informar claramente y recordarlo al llegar.
El menú de mediodía se anuncia a un precio base, pero muchos comensales señalan suplementos frecuentes que aumentan el coste final.
Tienen una selección de vinos, pero algunas opiniones indican que la carta podría ser más amplia o mejorada.
