Prodigi - Menú

Menú de mediodía por 38 € (2 platos postre). La experiencia en general fue buena. Empezó muy bien con un aperitivo de pollo crujiente que estaba sublime. De pri... leer más Menú de mediodía por 38 € (2 platos postre). La experiencia en general fue buena. Empezó muy bien con un aperitivo de pollo crujiente que estaba sublime. De primero tomé una especie de pasta-risotto con trufa fresca, realmente deliciosa. El bacalao con salsa de ajo negro estuvo correcto, aunque un poco suave de sabor para mi gusto. El postre —sorbete, crumble y crema de chocolate— estaba rico y bien presentado. El servicio fue muy amable y atento, pero la parte del vino se quedó algo corta: tuvimos que llamar al sumiller porque no se acercaba a ofrecernos ni explicar los vinos, mientras que a otras mesas que llegaron después sí les atendió enseguida. Una pequeña lástima porque lo demás fue impecable. En conjunto, buena comida y buena atención, con margen de mejora en el servicio del vino.

Es la primera vez que vivíamos una experiencia en un restaurante con una estrella Michelin y hemos salido muy contentos. Se trata de un restaurante con pocos co... leer más Es la primera vez que vivíamos una experiencia en un restaurante con una estrella Michelin y hemos salido muy contentos. Se trata de un restaurante con pocos comensales, lo que crea un ambiente tranquilo, cercano y muy agradable. El servicio es excepcional: atento, cuidado y cercano en todo momento. El chef, junto con su equipo, explica personalmente los platos, y se nota claramente el esfuerzo y la dedicación que hay detrás de cada elaboración. Este trato hace que la experiencia sea aún más especial. Y, por último, lo más importante: los platos son deliciosos. Teníamos un poco de miedo a quedarnos con hambre, pero el menú es muy completo y equilibrado. No sales atracado, pero tampoco con hambre.