Aizian - Bilbao
Carta
La carta de Aizian de Bilbao incluye 48 menús. En promedio los menús o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 18 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.
Aizian es un restaurante en Bilbao, situado en los bajos del Hotel Melià Bilbao. El diseño interior, creado por Ricardo Legorreta, crea una atmósfera cálida con madera y colores cálidos. Fusiona la cocina tradicional vasca con la más vanguardista, ofreciendo a los clientes una experiencia culinaria de alta calidad. El sumiller está disponible para guiar a los comensales a través de su excelente selección de vinos, y también cuentan con una variedad de whiskies de Malta. Bajo la dirección del reconocido cocinero José Miguel Olazabalaga, Aizian ofrece una experiencia gastronómica única con vistas al Parque de Doña Casilda.
Imágenes
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Evaluaciones
Este restaurante ofrece deliciosa comida a precios justos, aunque el servicio puede dejar mucho que desear. La comida, desde los entrantes de pasto de frutas y ostras hasta los platos principales de paloma asada y cordero deshuesado, es excelente. Sin embargo, la falta de atención del personal se hace notar desde el momento en que llegas al establecimiento, y algunos comensales reportan que la decoración y ambiente del lugar podrían mejorar. A pesar de ello, la experiencia gastronómica en general es muy satisfactoria, con platos creativos pero que no renuncian a los sabores clásicos de la región. En definitiva, un lugar al que vale la pena regresar y disfrutar de una experiencia culinaria memorable en Bilbao.
Fuimos con amigos que ya conocían este restaurante y fue un placer comer allí. Pedimos el menú degustación y todos los platos que amamos. y fuera del menú pedimos el plato de hongos salados. ese plato junto con el aperitivo curdo de queso y el postre de las nueces para mí espectacular. el ambiente del restaurante muy tranquilo. el trato inmejorable del personal, y tuvimos suerte de conocer al chef Josemi y charlar con él. sin duda una experiencia única y un lugar a donde ir si quieres probar la comida tradicional con un toque de vanguardia.
Espectaculares, 5 estrellas. recomendó la degustación.menu. platos de calidad. personal profesional y más que amable. el restaurante muy bien .. limpia y ordenada. una buena opción en bilbao para saborear platos gourmet de calidad la merluza fue espectacular! Volveré con seguridad. ¡Lo recomiendo!
Disfrutamos de una deliciosa cena en la reserva del restaurante. un desfile de platos a cada uno más exquisito. el trato excepcional.
Lugar acogedor, buen servicio, buena comida, y muy buen precio de valor. el menú ejecutivo cumple las expectativas . 100% recomendado
Tanto por el nombres como por el tirón que tiene en estos momentos en Bilbao realmente me había esperado un poco más. Comedor acogedor aunque un hilo musical ambiental no estaría demás, teniendo en cuenta que las mesas no está muy separadas. Sumiller y servicio de camareros agradable. Calificación de cocina 7/10 , tal vez les faltó algún plato sorpresivo. Carta de vinos 8/10. Calidad precio 6/10
Menú completo
Entrantes
Hongos Salteados, Huevo A Baja Temperatura Y Royal De Foie En Dos Tiempos15 €Plato Principal
Merluza De Anzuelo A Baja Temperatura Con Pilpil De Sus Espinas Y Emulsión De Erizos25 €Las Carnes
Cochinillo Asado Y Deshuesado Con Zanahoria-Naranja Y Salsa Agridulce De Soja26 € Pechuga De Pichón Sangrante, Su Muslo Confitado, Foie De Sus Higados35 €Postre
Torrija Caramelizada Con Helado De Arroz Con Leche11 € Sorbete De Naranja Con Crema De Vainilla Y Nube De Azahar11 €
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Este restaurante ofrece
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