Aizian - Bilbao
Aizian
Carta
En esta Página encontrarás el completo menú de Aizian de Bilbao. Actualmente, hay 26 platos y bebidas disponibles.
Bienvenidos a una mesa donde la precisión y la emoción se encuentran: Aizian ofrece una experiencia gastronómica elegante sin estridencias. Aquí cada plato habla de producto y técnica —ostras, sopas de setas con huevo semicocido, pichón y cordero— y la bodega acompaña con acierto tanto a curiosos como a conocedores. El equipo, desde el chef hasta el sumiller, cuida detalles y propuestas a medida; disponen de sala privada para celebraciones íntimas y menús que respetan intolerancias. Ideal para quienes buscan un comedor sosegado, sabores que sorprenden y una buena relación calidad-precio en el corazón de Bilbao.
Imágenes
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Evaluaciones
Aizian mantiene una reputación sólida por su cocina cuidada y sabores sorprendentes. Los comensales destacan platos memorables —desde ostras y creaciones marinas hasta carnes de caza como el pichón y el ciervo— y una carta de vinos amplia y bien seleccionada que aporta excelente relación calidad-precio. Muchos elogian la presentación y el saber hacer del equipo en sala y cocina, con recomendaciones personalizadas del chef y del sumiller. Aunque la mayoría valora la atención como atenta y profesional, aparecen menciones puntuales a una recepción más fría o a algún descuido en el servicio. El comedor, amplio y reposado (situado en el vestíbulo de un hotel), ofrece un ambiente sosegado ideal para cenas formales y celebraciones privadas.
Fuimos con amigos que ya conocían este restaurante y fue un placer comer allí. Pedimos el menú degustación y todos los platos que amamos. y fuera del menú pedimos el plato de hongos salados. ese plato junto con el aperitivo curdo de queso y el postre de las nueces para mí espectacular. el ambiente del restaurante muy tranquilo. el trato inmejorable del personal, y tuvimos suerte de conocer al chef Josemi y charlar con él. sin duda una experiencia única y un lugar a donde ir si quieres probar la comida tradicional con un toque de vanguardia.
Espectaculares, 5 estrellas. recomendó la degustación.menu. platos de calidad. personal profesional y más que amable. el restaurante muy bien .. limpia y ordenada. una buena opción en bilbao para saborear platos gourmet de calidad la merluza fue espectacular! Volveré con seguridad. ¡Lo recomiendo!
Disfrutamos de una deliciosa cena en la reserva del restaurante. un desfile de platos a cada uno más exquisito. el trato excepcional.
Este pasado 22 de noviembre de 2023 comimos en Aizian en una comida de grupo. Hoy, 7 de diciembre, recibo la noticia de su inminente cierre. El menú que tomamos estuvo estupendo y el local y el servicio, simplemente excelente. Conocí este sitio hace ya muchos años, posiblemente en sus primeros tiempos, y he repetido en varias ocasiones. Aunque debido a la proximidad de su cierre esta reseña sólo pueda ser útil para unos pocos últimos clientes, afortunados ellos, sirva al menos como agradecimient
Menú
Platos Populares
Coulant De Chocolate Con Henao De Amaretto Y Frambuesa
Hongos Salteados Huevo A Baja Temperatura Y Royal De Foie En Dos Tiempos
Grilled Octopus On Potato And Tuna Fish Consomé
Hongos Salteados Con Huevo A Baja Temperatura
Bacalao Al Pil Pil Y Bacalao A La Vizcaina
Fua Frito
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Este restaurante ofrece
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★ 4.4 / 5 (1397 Evaluaciones)Mediterráneo Vasco Vino EspañolBeltz
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"Great place, great service and amazing food!"
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"Very good food! We had the meat plate and it was delicious!"