Los Fueros - Bilbao

Excelente relación calidad precio, platos elaborados, de gran calidad tradicionales y modernos degustamos unas zamburiñas, unos buñuelos de bacalao, bacalao clu... leer más Excelente relación calidad precio, platos elaborados, de gran calidad tradicionales y modernos degustamos unas zamburiñas, unos buñuelos de bacalao, bacalao club ranero, chipirones encebollados, callos a la bizkaia, unos deliciosos postres y un bue café, cocina a la vista, servicio esmerado y atento. Idiomas y turistas, lastima de no tener un local más espacioso. Para repetir si duda y sin dejar pasar mucho tiempo.

Sitio recomendable para comidas de amigos o grupos. Hay un menú predefinido, servicio amable y buena ubicación. leer más Sitio recomendable para comidas de amigos o grupos. Hay un menú predefinido, servicio amable y buena ubicación.

Pinchos de gran calidad! Tiene mucha gente y se hace algo incómodo para pedir leer más Pinchos de gran calidad! Tiene mucha gente y se hace algo incómodo para pedir

No sabría expresar como me siento, sabes cuando algo está tan equilibrado, la sensación de que le falta algo o de que le sobra, pero no consigues encontrar que... leer más No sabría expresar como me siento, sabes cuando algo está tan equilibrado, la sensación de que le falta algo o de que le sobra, pero no consigues encontrar que es. Eso es porque es perfecto, pues eso es el restaurante los fueros de Bilbao en todo , principal la comida servicio y el dueño gracias

No podíamos despedir nuestro viaje de mejor manera que con una comida en Los Fueros. El local tiene una solera que te atrapa, pero su propuesta gastronómica es... leer más No podíamos despedir nuestro viaje de mejor manera que con una comida en Los Fueros. El local tiene una solera que te atrapa, pero su propuesta gastronómica es lo que realmente te deja sin palabras. ​Hoy nos hemos dejado llevar por su carta y ha sido un acierto total. Empezamos con unas Anchoas de Laredo espectaculares, de esas que se deshacen en la boca. Continuamos con el Ssäm de txistorra, una vuelta de tuerca divertidísima y riquísima a un producto tan nuestro. Los champiñones en tempura estaban en su punto justo de crujiente, ligeros y llenos de sabor. ​Pero si tengo que destacar algo, son los huevos rellenos de gallina en pepitoria; un plato reconfortante, con una ejecución impecable que te hace sentir como en casa pero con un nivel técnico superior. ​De postre , no podíamos fallar con las Alubias de Tolosa con sus sacramentos (un clásico que bordan) y unas manitas de cerdo melosas hasta decir basta. Producto de calidad, respeto por la tradición y ese punto de innovación que lo hace único. ¡Una parada obligatoria en el Casco Viejo!