Zarate Jatetxea - Bilbao

Hoy comida en el restaurante Zárate, menú degustación de la casa, no hay otro, es un menú de marisco y pescado, espectacular de rico , como lo hemos disfrutado... leer más Hoy comida en el restaurante Zárate, menú degustación de la casa, no hay otro, es un menú de marisco y pescado, espectacular de rico , como lo hemos disfrutado los dos, nos ha encantado … More

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Elegimos este lugar porque habíamos oído que se trataba de mariscos. Y así era. El menú degustación tenía mariscos realmente creativos. Sin embargo, no había un... leer más Elegimos este lugar porque habíamos oído que se trataba de mariscos. Y así era. El menú degustación tenía mariscos realmente creativos. Sin embargo, no había un ambiente alegre en el restaurante. Al personal no parecía importarle lo que servían. Nada de entusiasmo. Ni siquiera hacían comentarios sobre si les gustaba algún plato en particular. Incluso al chef parecía no importarle. Se fue del restaurante cuando aún estaba lleno y se fue sin siquiera dar las gracias. ¡Y esto es un restaurante para 20 personas! El servicio de comida fue bueno. Pero el de bebidas fue deficiente. No había sommelier, solo un camarero experto que ni siquiera sugirió un vino para acompañar la comida. Nuestro vino estaba en una cubitera al final de la mesa y nadie nos llenaba las copas cuando estaban vacías. Siempre teníamos que pedir el vino. Lo siento, pero fue una decepción.

Fuimos con ilusión de conocer la cocina del Zárate tan valorada, no salimos defraudados pero tampoco tocamos el cielo. Nos sirvieron el arroz socarrado y el txa... leer más Fuimos con ilusión de conocer la cocina del Zárate tan valorada, no salimos defraudados pero tampoco tocamos el cielo. Nos sirvieron el arroz socarrado y el txangurro al horno emplatados para los tres, muy ricos ambos. El rape y el pichón estuvieron de notable, no así el rodaballo (mi pescado favorito), bien pero carente de sabor, desconozco de dónde venía. Los postres, queso al horno (normal), souflé de chocolate (bien), texturas de manzana (el mejor). El servicio impecable, ambiente agradable. Los precios acordes con la categoría, no sorprenden si has mirado anteriormente la carta.