Tegui - Buenos Aires

Jajaja que locura fue la cena en Tegui.Para nosotros era un pequeño sueño y nos alegra mucho haberlo cumplido. Sobre todo porque se supone que Tegui cierra pron... leer más Jajaja que locura fue la cena en Tegui.Para nosotros era un pequeño sueño y nos alegra mucho haberlo cumplido. Sobre todo porque se supone que Tegui cierra pronto y para siempre. La cena fue muy atípica. Fueron 14 pasos y en este tipo de propuestas, hay que ir con cuidado y no llenarse rápido porque la noche es larga. Cometí el error de comer de más (cosas que mi novia no comía, por ejemplo) y terminé increíblemente lleno. Nota mental: en una cena por pasos, NO COMER las sobras de otros comensales. La noche fue divertidísima y hasta nos sacamos una foto con Germán. Creo que nunca en mi vida pagamos tanto dinero por una cena pero valió la pena. Lo que me encanta de este tipo de experiencias es que se aprende y además probás ingredientes o preparaciones que nunca antes habías probado. Algunas impresiones: Increíblemente simple y sabroso lo de los 'Tirabeques '. Muy original el 'hornito de pan ' donde se cocieron los espárragos. Nunca antes había comido 'Salsifi '. Muy rica la 'Palmera real '. Odio los ñoquis pero estos estaban ricos. Muy rica y delicada la Trilla. Creo que la vedette de la noche fue el plato a base de mollejas. Delicada presentación del cabrito con la hoja de parra. Exquisito el postre de chocolate. Luigi Bosca gala 3 un vinazo y otro tinto también pero ni me acuerdo cual era. En resumidas cuentas, fue una experiencia singular y memorable. Gracias

Esta review es para la versión casa de Tegui. La verdad es que es una gran experiencia, no solo por la calidad de los platos sino también por el servicio que se... leer más Esta review es para la versión casa de Tegui. La verdad es que es una gran experiencia, no solo por la calidad de los platos sino también por el servicio que se brinda desde el.momento de la reserva (instrucciones para preparar los platos, lista de música, gente atenta ante dudas espontáneas que ocurrieron durante la cena y el interés del equipo en que la experiencia haya sido satisfactoria). Nada que reprochar, nada que cambiar. Solo ganas de volver a comer algonde este lugar.

Un menú degustación de 14 pasos con muchos altibajos. Los primeros platos “aperitivos” no están a la altura, sí bien es una cocina 100% de producto no se logra... leer más Un menú degustación de 14 pasos con muchos altibajos. Los primeros platos “aperitivos” no están a la altura, sí bien es una cocina 100% de producto no se logra la sinfonía. La vajilla de laboratorio no ayuda a mantener la temperatura de la comida y a apreciar el producto. Lo mejor: las vieiras, la palmera real Y el servicio de calidad tanto de Giuliana como del sommelier Martín Bruno. Excelente sus recomendaciones!

Restaurante del prestigioso chef German Martitegui que estará vigente hasta fin de Octubre de 2021 para dar paso a otro proyecto. El lugar externamente parece e... leer más Restaurante del prestigioso chef German Martitegui que estará vigente hasta fin de Octubre de 2021 para dar paso a otro proyecto. El lugar externamente parece escondido tras una fachada de grafittis, pero al adentrarse en él, aparece un salón muy bien decorado y de tamaño medio. Tiene un menú fijo de 10 pasos acompañados con un maridaje de vinos. Cada ítem contiene ingredientes naturales, locales, originales y la combinación los.have exquisitos. Si bien el precio no es accesible, cabe recordar que está entre los.mejores restaurantes del mundo y es imposible en el exterior, vivir una experiencia de este tipo a este precio. Recomiendo sumamente.

Restaurante de Germán Martitegui de 1 estrella Michelin. Vinimos a cenar, el lugar es muy lindo, su decoración, su cocina a la vista. La comida de pasos es muy... leer más Restaurante de Germán Martitegui de 1 estrella Michelin. Vinimos a cenar, el lugar es muy lindo, su decoración, su cocina a la vista. La comida de pasos es muy creativa y rica, sin embargo, es un poco exagerado su precio. Germán Martitegui's restaurant with 1 Michelin star. We came here for dinner, the place is really cool, the decoration, the kitchen in the open. The course menu is creative and delicious, though, I found it a little bit overpriced. 28/08/2020: esta vez decidimos probar el delivery a casa, y realmente fue sobresaliente. Desde la preparación que uno hace (te sentís un chef), el packaging y su puesta en escena final, todo estuvo bárbaro. Probamos la bondiola, el plato de hongos con huevo poche, el pato, el confit de conejo. Diría que lo más flojo fue el postre pero nada terrible.