Tomo I - Menú

Realmente la fama y reputación del lugar no está en su actual cocina. Tomamos el menú celebración, y casi nada sorprendió. El entrante una sopa fría de remolach... leer más Realmente la fama y reputación del lugar no está en su actual cocina. Tomamos el menú celebración, y casi nada sorprendió. El entrante una sopa fría de remolacha (estaba bien). Lo mismo con la sopa de eneldo, lo mejor de los platos. La panera no están a la altura del lugar, son de una sola variedad tipo brioche... además unas tostadas extremadamente aceitosas. Acompañan un trozo de manteca. La verdad que como la panera son los platos que siguen... unos ravioles de brócoli con exceso de jengibre que hicieron imposibles de comer. Nadie pregunto porque los dejamos. Le siguió una bondiola con papines ... ni más ni menos que eso. De postre crepe de ddl. Está es nuestra crisis: a esto llaman menú celebración ???Petit fours extremadamente aburridos.A la cocina le falta alma, sabor, dedicación, personalidad. Estuvimos 25 minutos esperando para que el servicio comenzará... luego lo hizo a buen ritmo.

Desde que el Ingeniero Jorge Ordoniez inauguro el hotel Panamericano la chef Ada Concaro aporto su sapienza culinaria para convertirlo en lugar selecto de la Ci... leer más Desde que el Ingeniero Jorge Ordoniez inauguro el hotel Panamericano la chef Ada Concaro aporto su sapienza culinaria para convertirlo en lugar selecto de la Ciudad hoy permanece en el circulo de los mejores