Furca - Menú

La alta cocina en su máxima expresión, como he experimentado en el mejor lugar del mundo. Pan de la casa, carpaccio de res, ribeye asado y cocido a la perfecció... leer más La alta cocina en su máxima expresión, como he experimentado en el mejor lugar del mundo. Pan de la casa, carpaccio de res, ribeye asado y cocido a la perfección en su punto medio, confit de pato, puré de pesto, puré de Gorgonzola... Todo ejecutado de manera impecable. Fue una verdadera experiencia gastronómica y un placer. Gracias, fue una comida de cumpleaños inolvidable. Un agradecimiento especial al cóctel de piña y albahaca, ¡excelente!