Menú - The Backyard

Kale; espinaca; aguacate; brócoli & aderezo de soya

Manzana; arándanos rojos; nuez; coliflor; col morada & aderezo de naranja

Focaccia; pastrami; gruyere; aderezo ruso & col agria

Focaccia; brisket ahumado; gruyere; cebolla caramelizada & jugo de carne

Frambuesa; chocolate blanco & merengue

Frutos rojos; galleta de queso

Fideos; pechuga de pollo; zanahoria & champiñón

Con jugo de carme.

Puré de papa

Cacao 70% & fresas

Costilla & salsa de queso. Papas gajo & ensalada

Brioche; camarón; mayonesa de estragón & manzana; & apio encurtido

Focaccia; pasta de tomate; zuchinni; queso feta & pesto de pistache

Con helado de vainilla

Salsa de queso; galleta de queso; tocino & cebollin

Camarón salteado; tomate cherry & albahaca

Puré de papa; camote dulce & jugo de came

Res & tocino ahumado; pasta de tomate; cebolla caramelizada & salsa de queso. Papas gajo & ensalada

Aguacate; germen de alfalfa & salsa de queso Ensalada

Pesto de pistache; albahaca; cebollin & queso parmesano

Salsa coreana

Miel & semillas de mostaza encurtidas

Salsa dulce‐picante

Quinoa blanca; naranja; hinojo & aderezo de limón

Queso feta & aceite de olivo

Jugo de carne; cebolla caramelizada flameada + ron; focaccia & gruyere

Pesto de pistache; queso parmesano & ensalada