Menú - Casa De Pías
Menú
La carta de Casa De Pías de Getafe abarca aproximadamente 50 diferentes menús y bebidas. Promedio pagas por un plato / bebida alrededor de 26 €.
¿Antipasti tradicionales, mariscos frescos o un toque dulce para cerrar? En Casa De Pías, en pleno corazón de Getafe, cada plato es una obra maestra que celebra la sencillez y el sabor auténtico. Desde el tartar de steak hasta las croquetas caseras y postres como la cheesecake, nuestro menú combina elegancia y confort en cada bocado. Ven y déjate seducir por la fusión perfecta entre tradición y creatividad en C. Escuelas Pias, 4.
Imágenes de comida
Carta
Bebidas Calientes
3 €Clásicos Del Mercado
Lingote De Foie Mi Cuit, Membrillo De Santa Teresa Y Panbrioche21 € Jamón 100 Ibérico Puro De Bellota Sánchez-Romero Y Pan Tomate30 € Risotto De Arroz Arboreo Con Setas Silvestres25 € Langostino Rayado De Sanlúcar Xl Cocido Al Momento(200Gr)32 € Gamba Blanca De Huelva A La Parrilla (200Gr)40 € Tabla De Quesos D.o. Selección Semanal Con Sus Complementos De Temporada21 € Anchoas De Cantabria En Salazón, En Su Punto De Sal Y Ni Una Espina, Con Pan De Coca Y Pulpa De Raff(8lomitos)
28 € Nuestras Croquetas Cremosas De Paletilla Ibérica 5J(6unidades)
14 € “La Ensaladilla Rusa De Pías” Con Mahonesa De Trufa Y Huevo Frito De Corral18 € Tartar De Atún Rojo De Almadraba, Yema Curada Y Gel De Cítricos28 € Carpaccio De Lomo De Wagyu Con Salsa TonnatoLa auténtica receta de Vitello Tonnato
21 € Molleja De Ternera De Guadarrama A Baja Temperatura, Crema De Apionabo Y Salsa Hoisin21 € Pata De Pulpo A La Parrilla, Barbacoa Asiática Y Pak Choi Salteado Al Wok28 €La Huerta Eco Del Tajuña
Flores De Alcachofa Con Alioli De Ajos Negros Y Crujientes De Jamón Ibérico 5J(3 unidades)
18 € Selección De Verduras De La Huerta En Su Punto Crujiente Ysalteadas Al Wok Con Romescu18 € Ensalada César Con Nuestro Toque Pías, Pollito De Corral A La Parrilla Marinado Con Cúrcuma Y Crujiente De Parmesano18 € Solomillo De Tomate Rosa, Aguacate Eco De Motril, Ventresca Y Pera Nashi21 € Tomate Feode Tudela, Anchoas En Salazón Y Arbequina De Los Montes De Toledo21 €Las Latas Premium
Navajas De La Ría De La Isla De Sálvora17 € Mejillones De Batea De La Ría De Arosa En Escabeche16 € Berberechos De La Ría (Empacados A Mano)21 € Caviar Oscietra Imperial (Lata De 10Gr)Esturión Ruso; de hueva gruesa; color dorado oscuro a claro & retrogusto a nuez
29 € Caviar Siberian Royal (Lata De 10Gr)Esturión Siberiano de hueva media; color gris a ambar; intenso & cremoso + retrogusto a frutos secos
23 €Los Pescados De Nuestras Costas
Parpatana De Atún Rojo A La Parrilla Glaseada Con Teriyaki Y Encurtidos JapoNuestro corte más sabroso & jugoso del ronqueo
32 € Rodaballo Limpio A La Parrilla Con Salsa Romescu Y Calçots30 € Lomo De Salmón De Alaska, Asado A La Parrilla Con Salsa De Yuzu Y Miso23 € Merluza De Burela Al Grill Con Escabeche Japones, Apio Y Seta Shitake28 € Lubina De Estero A La Sal Para Dos PersonasNuestro pescado más sostenible de la bahía de cádiz
58 €Las Carnes De Los Mejores Pastos
Solomillo De Vaca Braseado A La Parrilla, Milhoja De Patata Y Bacon Y Salsa De Pimienta Verde30 € Chuleta De Vaca Gallega A La Parrilla (Maduración De 50 Días) Piquillos Y Patatas Rústicas(Ideal para 2 personas)
64 € Tartar Cortado A Cuchillo De Centro De Solomillo De Vaca Madurada25 € Chuletitas De Palo De Cordero Lechal Manchego, Con Sus Mollejas Y Pimientos Asados30 € Corte De Cerdo Ibérico De Bellota Braseado, Chimichurri, Cebolla Lágrimas Y Trigeros Al Wok22 € Lomo Con Ötado De Venado De Los Yébenes, Puré De Chirivias Y Salsa Cumberlant25 € Carrilleras De Buey, Queso Ceniza Y Reducción De Oporto23 €
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