Taita - Huaraz

Si quieres sumergirte en una historia fotográfica de Huaraz mientras disfrutas de platillos genuinamente peruanos, ve aquí. Nuestro anfitrión peruano nos llevó allí para almorzar. Disfrutamos de un par de especialidades locales (todas veganas, además de un plato de pescado que se encuentra entre calamares y cecina). También había muchas salsas diferentes para probar. La comida es inusual, y aunque no creo que a ningún gringo le resulte objetable, dudo que se convierta en el favorito de muchos de nosotros. En particular, disfruté de todas las fotos que el propietario ha acumulado a lo largo de los años. Nos ofrecen una visión intrigante de la historia de Huaraz, su cultura y su gente. Los precios son extremadamente razonables.

Este es un lugar al que debes ir si quieres comer comida típica peruana. Es realmente barato comparado con otros lugares en Huaraz y puedes encontrar mucha gente local. Recomiendo encarecidamente venir aquí.

¡Vinimos aquí para probar el chocho y no nos decepcionó! La comida estaba deliciosa y tenían una buena selección de jugos por jarra. ¡El tamaño de las porciones es grande (para el tamaño súper) y fue suficiente para dos personas compartir (aunque yo desayuné dos horas antes de ir)! La decoración también es genial...llena de fotos que representan la historia peruana. ¡No te lo pierdas si estás en Huaraz!

Normalmente no suelo recomendar comer ceviche, o cualquier pescado realmente, lejos del océano. Especialmente en un lugar como Huaraz, donde los camiones refrigerados realmente no existen. Este restaurante es la excepción. Es casi imprescindible comer aquí. Con tanta historia en las paredes y platos tradicionales peruanos como ceviche y chocho, tienes que probarlo. Los precios son extremadamente razonables. Mi plato favorito es el calamar frito. Asegúrate de ir a almorzar, ya que cierran alrededor de las 2:00 pm y rara vez vuelven a abrir.

On our last day in Huaraz we debated where to eat lunch, after finding our first choice was closed we found this place - and we were ecstatic we did. I'll be honest reading about vegetarian ceviche didn't excite me but it was pretty amazing. Their menu is limited as you can see from the picture (10 meal items), but why do many things well when you can do a few things amazingly! We had the Chocho Super Taita (we weren't sure what is was except that the chocho was the ceviche made with a legume in place of fish). The "super" portion was that it came with a side of diced fresh fish to pour over our legumes. Everything came in it's own container - the toasted corn, the leche de tigre, the fish, and the legumes. The sauce was spicy and some patrons barely touched it, but for us the spicier the better - so we obviously used the entire thing! Sad we only found this place on the last day because I thought it was delicious, I plan to try to make it at home. The prices are unbeatable, check this place out!