Rambagh Palace - Konstanz

Ayurveda, estilo alemán. Cocina india cocinada por Sri Lanka servida por alemanes ¿Por qué, por qué ??? Estos fueron algunos de los otros títulos que se me ocur... leer más Ayurveda, estilo alemán. Cocina india cocinada por Sri Lanka servida por alemanes ¿Por qué, por qué ??? Estos fueron algunos de los otros títulos que se me ocurrieron para esta experiencia, que fue una de las peores de mi experiencia gastronómica. El letrero de afuera decía vegetariano ... thali para y eso me tentó a entrar al restaurante. Sin entender el alemán, no leí que era solo para el almuerzo. Podría haberme marchado después de estar sentado, especialmente después de ver curry pegado en todo el menú. Debería haberme advertido allí mismo. Por supuesto, no existe el curry en la India, es una invención inglesa. Pero la tentación se apoderó de mí y decidí probar las aguas 'indias' una vez más después de haber jurado que nunca volveré a pisar un restaurante indio fuera de la India y el Reino Unido. Un cocinero de Sri Lanka me llevó a dar un gran paseo que me costó unos euros considerables. Así que aquí va la reseña: pedí masala chai y lo que vino no fue más que un brebaje de leche condensada que estaba apenas tibia y parecía haber sido preparado hace años. Tomé un sorbo y lo guardé. La camarera tuvo el descaro de cobrarme por ello. No había pan indio naan, etc. en ningún lugar del menú. El propietario alemán me permitió pedir la comida ayurvédica a pesar de que estaba destinada. Sin embargo, no incluía pan. Ella dijo que podría tener pan naan como extra. La anfitriona alemana y la camarera rusa me trajeron bandejas de aperitivo separadas por error. Uno era una especie de chisporroteo que parecía todo cubierto de lechuga y otra hierba. Había una especie de piezas negras acechando del otro, y un bocado confirmó que habían sido cocinadas y recalentadas incontables veces en los últimos días. Casi vomito. La comida incluía sopa de tomate que me sorprendió en una comida india. Lo que vino fue una versión de sopa mulligatawny y, de hecho, fue lo más destacado de toda la comida. Porque ese es el único artículo auténtico y original que probablemente los ceilandeses sabían cocinar. El naan se sirvió con la sopa y se veía realmente extraño en forma triangular de una extraña harina. Se quedó allí y se enfrió esperando la comida principal. La comida principal consistió en daal, un brebaje de espinacas y un brebaje de verduras a medio cocer. Apenas pude morder los trozos de coliflor. No había ni rastro de papad que estuviera incluido en la comida. Los platos estaban totalmente desprovistos de especias o sabores o cebolla ajo. Quizás, el chef propietario se tomó el ayurvédica muy en serio y terminó cocinando comida saatvik al estilo ashram. Pero entonces, ¡debería tener un precio acorde! ¡Todavía quedaba kulfi! ¡Yo estaba emocionado! Y hambriento ... lo que vino fue una gota de leche condensada dulce congelada cubierta con crema !!! Eché un vistazo y lo ahuyenté. En ese momento, estaba totalmente harto y disgustado con una noche perfecta arruinada. Decidí reconciliarme entablando una conversación con las mujeres. La mujer alemana ha dirigido el lugar durante años y estaba orgullosa de ello. Para mí, solo reflejaba la ignorancia de los alemanes sobre la cocina india. El reclamo de la otra mujer de tener credenciales indias fue el hecho de que había pasado un año en Chennai. amén

Visitamos este restaurante para almorzar y comimos buffet. Los platos como pollo con mantequilla y pescado tikka eran normales. Servicio agradable y amigable, a... leer más Visitamos este restaurante para almorzar y comimos buffet. Los platos como pollo con mantequilla y pescado tikka eran normales. Servicio agradable y amigable, ambiente interesante precios razonables.

Bueno, fuimos allí ayer y ambos pedimos el mismo pollo masala, qué decepción fue como la salsa y el pan nan estaba rancio y tenía un mal sabor de boca. Pedimos... leer más Bueno, fuimos allí ayer y ambos pedimos el mismo pollo masala, qué decepción fue como la salsa y el pan nan estaba rancio y tenía un mal sabor de boca. Pedimos agua y era un vaso y lo servimos de una botella grande. Es como ... .un bar con decoraciones de la India y nadie de la India trabaja allí. Solo un aviso elige otro

El chef Narendra es fabuloso. Es fabuloso. Pizzas encantadoras, literalmente para morirse. Vine con mi familia y fue una gran experiencia. Seguramente vendrá de... leer más El chef Narendra es fabuloso. Es fabuloso. Pizzas encantadoras, literalmente para morirse. Vine con mi familia y fue una gran experiencia. Seguramente vendrá de nuevo.

Estuve allí para el almuerzo y pude comer un buffet saludable y muy variado. Fui recibido y atendido amablemente. leer más Estuve allí para el almuerzo y pude comer un buffet saludable y muy variado. Fui recibido y atendido amablemente.