Menú - André
Menú
Un resumen completo de todos los 101 platos y bebidas lo encuentras aquí en el menú de André de La Rochelle.
Imágenes de comida
Carta
Hors D'oeuvres
Brandade De Morue18 €Postre
11 €10 €
Isla Flotante9 €
Crème Brulée A La Vainilla Bourbon9 €
Mezcolanza
Sundae Pera Belle HélèneTempura
Tempura De Gambas13 €Plato Principal
Tártaro De Ternera Charolais20 €
Choucroute De La Mer27 €
Rumsteak Heart Pavé21 €Helados Artesanales
Copa Coronel11 €Platos Principales
Mejillones En Salsa De Vino Blanco15 €Platos Principales
Supremo De Pollo19 €Coquillages & Crustacés
Camarones Rosados14 €Entrantes
Assiette De Degustación18 €
Cuchillos En Parsillade13 €
Rillettes De Maquereau Maison8 €
Œuf Mollet Et Velouté De Pommes De Terre Fumées9 €
Soupe De Poissons Rochelaise11 €
Planche André15 €Poissons
Haddock Poché23 €
Risotto De Coquillages16 €
Merlan Entier Grillé21 €
Cabillaud Fumé Maison26 €
Fritura De PejerreyesFruits De Mer A Emporter
Crustáceos43 €
El Pescadero De ConchasHuîtres, Coquillages & Crustacés
½ Homard Canadien Froid23 €
Les Huîtres De “Besson”8 €
Les Huîtres De “Joguet”8 €
Les Huîtres De La Maison “Lambert”9 €
Bigorneaux (Env. 200Gr)8 €
Bulots (Env. 360Gr)10 €
Palourdes Grosses (Les 6)12 €
Crevettes Grises (Env. 100Gr)10 €
Crevettes Roses (Env. 160Gr)14 €
Langoustines Grosses (Env. 450G, La Portion)25 €
1/2 Tourteau (Env. 330G)12 €
Les Huîtres De GillardeauViandes & Poissons
Cobertura Adicional4 €Les EntrÉEs
Tartare De Dorade Royale15 €Coquillages Et Crustaces
Amandes (Les 6)8 €Les Moules
Moules À La Crème Pamplie17 €
Mouclade Au Pineau Des Charentes18 €Le Vivier
Homard Bleu Grillé Ou Cuit Au Court-Bouillon15 €
Homard Bleu Entier Rôti70 €
Langouste Grillée Ou Cuit Au Court Bouillon (Au Poids Les 100G)30 €
Tourteau Env. 550Gr20 €Grandes Assiettes
Risotto À La Crème De Champignons À La Truffe D’été15 €Desserts & Coupes Glacées
Assortiment De Trois Fromages De Saison9 €
Forêt Noire Du Bar André8 €
Cassate Charentaise9 €
La Profiterole André11 €
Assortiments De Crèmes Glacés Sorbets10 €
Coupe André11 €La Mer Sur Un Plateau
L’andreyale41 €
Le Royal André62 €Platos Principales
Royal Sea Bream Fillet
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