Asador Epeleta - Lekunberri
Asador Epeleta
Descripción
En Asador Epeleta conviven la tradición y la parrilla perfecta: un caserío vasco reconvertido en refugio para los amantes de la buena carne. Aquí la brasa habla claro: chuletones jugosos, ribeye y lubina bien ejecutada, acompañados de una carta de vinos pensada para maridar cada bocado. El comedor es cálido y familiar, el personal atento y los postres tienen sabor casero que remata la experiencia. Ideal para celebraciones, una parada gastronómica en la Navarra rural o para quien busque un asador donde la calidad prima por encima de lo convencional.
Imágenes
Solicitud de reserva para Asador Epeleta
Parrilla y carnes excelentes en entorno rural; recomendable reservar para grupos o celebraciones. Tenga en cuenta precios altos y raciones moderadas.
Evaluaciones
Opiniones mixtas: Asador Epeleta destaca por carnes y servicio profesional, ambiente caserío y postres caseros; algunos clientes critican precios altos y porciones moderadas.
Hemos tenido una variedad de entrantes, destaca la chistorra y las verduras mixtas. El plato principal, un chuletón, simplemente delicioso. Carne melosa con un sabor a frutos secos, suave para cortar pero sabrosa y crujiente, a la parrilla de manera perfecta. Un vino tinto muy decente, un servicio eficiente y fuimos con siete niños. No es barato pero cada euro que pagamos vale la pena. Una de las mejores txuletas en mucho tiempo, y esta región ofrece una comida estupenda. Nos enamoramos del lugar y solo lamentamos haber estado aquí 8 años y no haberlo descubierto antes. ¡Para repetir! ¡Y el postre, leche frita, no te lo pierdas!
Hace tres años cenamos aquí y me quedé impresionado por la calidad de la carne. En este viaje a España hicimos un desvío especial para comer de nuevo en Epeleta. Ahora solo están abiertos para el almuerzo. Esto no es para los vegetarianos, pero, ¡qué pedazo de carne! Viene de vacas viejas, tiene grasa amarilla y un color y sabor profundos. Probablemente sigue siendo la mejor carne que he comido. En cualquier lugar. Estoy deseando el próximo viaje a Epeleta. Y no, no es barato, pero no tengo quejas.
La calidad de la chuleta de costilla de 1.6 kg que hemos tenido aquí se encuentra muy por encima de cualquier carne que haya probado en Estados Unidos, incluso en España. Solo utilizan carne gallega. La nuestra era de una vaca de 14 años, muy bien marmolada y cocinada al punto sobre carbón. Hay muy poco inglés hablado y solo trabajan mujeres en la cocina o en el comedor. La carta de vinos tiene precios razonables, pero no indican los años. También hacen su propia morcilla, la cual es muy buena. Tuvimos pimientos rojos a la parrilla y una ensalada verde con la chuleta. Dada la calidad, considero que el precio es más que justo. Creo que solo hay botellas individuales de grandes vinos y vacas individuales que son realmente excelentes. Quizás tuvimos suerte, pero hasta donde sé, este es el único lugar que sirve carne gallega, que es única y comparable con el Kobe (aunque muy diferente) de Japón en términos de calidad.
Necesaria esta experiencia, una fusión de ingredientes , de primera mimados perfectamente en su punto, no es comida , es disfrute sensacional, son viandas, es crecer como persona, es alimentarse , gracias Epeleta , por otros 100 años juntos
El txuletón estaba espectacular!! muy bien todo
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Más información
Asador Epeleta funciona en un caserío vasco restaurado y su reputación gira en torno al chuletón y los postres caseros: muchos clientes repiten por la brasa y la cuidada selección de vinos que acompaña cada plato.
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