Maskarada - Lekunberri

En el restaurante de la máscaraarada ofrecemos dos menús: enmascarado (30 euros) y suletina (37 euros.) elegimos este último, ya que tiene más entrada y el primero nos pareció corto. Tenemos jamón y lomo curado, degustación de diferentes salchichas, pate, croquetas de jamón, tocino con trufa, papado pimienta, piel de limón, panceta con garbanzo lagarto y gorrín asado. Para el postre, elegimos pantxineta y cuajada. todo era muy bueno, destacando la degustación de salchichas, tocino, papada y gorrín. lo que no nos trajo es que el jamón fue cortado a máquina en lugar de cuchillo y que algunos platos eran muy pequeños. Además, nos cargaron con el agua y el pan aparte, un poco feo, como si el precio del menú aumentara sería mejor. carta de vino y servicio, correcto. No es un restaurante a ir muy a menudo, pero si eres un fan de cerdos, tienes que ir sin duda.

Una experiencia más, pero sin mayor trascendencia. El restaurante es un pabellón industrial bien decorado por dentro, pero en ese entorno hay lugares mucho más bonitos que un pabellón. La comida es rígida, hay menú A o menú B y todos en la mesa deben elegir lo mismo, algo común en lugares que se consideran de élite. Un comensal con problemas estomacales consultó si podía tomar solo un plato, pero la respuesta fue negativa, aunque se le permitió llevarse lo que no comiera a casa. El servicio fue ni agradable ni desagradable. La presentación y el sabor de la comida fueron excelentes. El precio era alto, teniendo en cuenta que al final se trataba de cerdo, muy vasco, pero al final cerdo. En resumen, fue una experiencia más que probablemente no repetiría, simplemente porque creo que no ofrecía mucho más.

¡Excelente! ¡Todo lo que pedimos estaba delicioso! El jamón, los pimientos y el cochinillo... sin palabras. La única pega fue el coulant, que estaba demasiado hecho y no salía líquido, además no lo servían con helado.

Una experiencia muy agradable con productos de una calidad excepcional a un precio muy razonable. Es necesario hacer reserva. El personal y las instalaciones son de alta calidad. También cuentan con una tienda.

La familia propietaria tiene una larga tradición en asuntos culinarios. Este magnífico lugar los llevará al cielo de la gastronomía local: la cochinita pibil. Desde arriba hasta abajo pueden preparar cada parte del animal de manera tradicional (y excelente). El servicio es amable, sabio en la montaña, y la decoración es hermosa. Se sentirán como en casa. El precio está bien, esperan alrededor de 30€ por una gran cantidad de cordero con una hermosa guarnición local, preguntando por el Inurrieta tinto o blanco, correcto y económico.