Menú - El Buche
Menú
Aquí encontrarás el menú de El Buche en León. Actualmente, el menú cuenta con 95 menús y bebidas en el menú.
¿Antojo de una experiencia culinaria que desafía lo convencional? En El Buche, ubicado en pleno corazón de León, fusionamos ingredientes frescos y técnicas innovadoras para crear un menú que deleita cada paladar. Desde la jugosa combinación del pulpo con orzo hasta la decadencia perfecta de nuestro brownie de chocolate, cada plato cuenta una historia única que invita a explorar sin límites. Ven y sorpréndete con una propuesta gastronómica donde mar y tierra se encuentran en armonía perfecta.
Imágenes de comida
Carta
Postre
Quesos Y Mermeladas*Entrante
Mollejas De Ternera Guisadas15 €Entrantes
Callos 'Los De Mi Abuela Y Mi Madre'11 € Ensalada Salmón Marinado, Queso Y Tártara12 € Vegetales Salteados Al Dente Y Huevo A 62°11 € Raviolis De Rabo Con Puré De Robuchon6 € Sopa De Chocolate Blanco Y Sorbete De Maracuyá16 € Foie A La Sartén, Garbanzo Y Pardal, Su Crema12 € Tartar De Vaca Y Mostazas13 € Quesos, Mermeladas Y Frutos Secos13 € Cecina De León Reserva 'El Abuelomaragato' Cecina De Burro Croquetas 'Buche' Sin Gluten Croquetas 'Buche' Ensalada De Salmón Marinado, Queso Y Tártara Boquerones, Bonito, Mayonesa De Soja Y Ensalada Vegetales Salteados Al Dente Con Huevo A 62° Croquetas "Buche" Sin Gluten Croquetas "Buche" Ensalada, Salmón Marinado, Queso Y TártaroPlatos Principales
Paletilla De Cordero Churro A 2 Horas23 € Costillas De Ibérico Deshuesadas15 € Trinchado De Solomillo De Vaca11 € Foie A La Sartén. Garbanzos Pico Pardal Y Su Crema Mollejas De Ternera, Guisadas Por Mi Madre Callos ‘La Receta De La Abuela’Postres
Torrija De Bricamela Con Helado De Yuzu6 € Granizado De Lima Y Crema De Mora Silvestre5 € Quesos Y MermeladasFish & Seafood
Pescado Y Marisco Del DíaSalsas / Complementos
Racalan, Jugo De Pimiento Rojo Asado Y VerduritasPlatos Principales
Foie A La Sartén, Garbanzos Pico Pardo Y Su Crema Arroz Con Hongos Y Carabinero Al Vino Albariño Pulpo A La Plancha Con Cremoso De Patata Y Pimentón Callos 'La Receta De La Abuela'Pescado Y Mariscos
Merluza Del Cantábrico A 52° Con Cremoso De Tubérculos Bacalao, Jugo De Pimiento Rojo Asado Y VerduritasPostre
Crema De Arroz Con Leche4 €
Ofertas
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FAQ
Evaluaciones
Cada semana tienen un menú del día. son platos muy ricos, elaborados y diferentes. He ido varias veces y nunca he decepcionado. lo perfecto en la semana santa es ir y pedir postre la torrija, aunque puede ser tomado durante todo el año.
*FANTÁSTICO* Hemos estado celebrando un cumpleaños en junio 2021. La atención desde el minuto 1 ha sido exquisita. Complicamos un poco el trabajo de Luis y su equipo, pues uno de nosotros tiene bastantes alergias, pero lo solucionaron con matrícula de honor!! GRACIAS. Tomamos el menú del día: Producto de calidad, excelente presentación y muy bien de precio. Ubicado en el centro de León. Totalmente recomendable. 1 de mayo 2022. Todo ha sido EXCELENTE. El precio del menú se ha incrementado. 33€. Totalmente recomendable. Fusión de sabores que hacen la experiencia algo espectacular.
