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La comida fue realmente excepcional. El programa de vinos es excelente bajo la dirección de la sommelier Florencia. La única cuestión a considerar es la misma p... leer más La comida fue realmente excepcional. El programa de vinos es excelente bajo la dirección de la sommelier Florencia. La única cuestión a considerar es la misma planteada por otros críticos en lo que se refiere a los cargos por servicio. Cuando llegó la factura, pregunté explícitamente si el servicio estaba incluido en el menú de degustación...y el camarero dijo que no y preguntó si podíamos dar propina en efectivo. Por lo tanto, se dio una propina generosa según los estándares de los EE. UU., asumiendo que la propina base del 10 % no estaba incluida (lo que hicieron otros restaurantes en Perú para los visitantes de los EE. UU. sabiendo que normalmente damos una propina superior al 10 %. Resulta que un cargo por servicio estaba incluido en el precio fijo). (y no se muestra como un cargo por servicio, por lo que, en resumen, dejó demasiado. En general, dejó un mal sabor de boca después de una comida realmente impresionante.